Biocsíra


Élő élelmiszerek, fogyasztásuk rendkívül fontos hiszen egészségünk múlik azon, van e elegendő enzim a szervezetünkben.


Búzafű


A szervezet méregtelenítője! Ismerje meg működését!


Receptek


Csak a képzelet szab határt... légy kreatív!


Hol tudom megvenni?


Térképen segítünk!


Éttermeknek, bisztróknak


Nagyobb tételben is vásárolhat!


BROKKOLI CSÍRA

 

 

TULAJDONSÁGOK,

Vitaminok: A, B, C, E, K
Ásványi anyagok: Kalcium, Vas, Foszfor, Kálium, Magnézium

 
A brokkoli legkedvesebb tulajdonsága a magas tápanyag tartalma, számos vitamint és ásványianyagot tartalmaz. A brokkoli csíra rendkívül gazdag C-vitaminban, így erősíti az immunrendszert. A magas C-vitamin és kalcium tartalom miatt hozzájárul a száj és fogak egészségéhez, csökkenti a fogágybetegségek kialakulásának kockázatát. Magas K-vitamin, kalcium, foszfor és cink tartalma segíti az erős és egészséges csontozat megőrzését. Nagy mennyiségben található benne glükorafanin, amiből emésztés során egy erős antioxidáns, a szulforafán képződik. A szulforafán csökkenti az oxidatív stresszt és a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát, valamint csökkenti a vércukor- és koleszterin-szintet. A szulforafánnak köszönhetően például a brokkoli csíra napi fogyasztása már négy hét után kimutatható javulást eredményezhet az inzulinrezisztenciában a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők esetében. Számos egyéb antioxidánst is tartalmaz, például luteint és zeaxantint, ezzel hozzájárul a szem egészségéhez. A magas antioxidáns tartalmának köszönhetően a brokkoli segítséget nyújthat a fiatalság megőrzésében. Emellett a benne található flavonoidok gyulladáscsökkentő hatásúnak bizonyulnak. Mint a keresztesvirágúak családjába tartozó többi zöldség, úgy a brokkoli fogyasztása is segítheti a különböző ráktípusok kialakulásának megelőzését. Gazdag B9-vitamin forrás, ami esszenciális tápanyag a terhesség során a magzat egészséges fejlődése érdekében.

 

Jótékony hatásai mellett különleges, tormára emlékeztető íze miatt kiválóan párosul szendvicsekhez, salátákhoz, hidegtálakhoz, paradicsomos ételekhez.

 

TERMÉK ADATOK

Kiszerelés: 50g, 100g zárható PP doboz

Eltarthatóság: 10 nap

RECEPT AJÁNLATUNK

brokkoli salata

http://www.gabojsza.hu/2014/12/brokkoli-salata-csiraval.html