Hozzávalók:
13 dkg növényi olajban vagy sós lében eltett tonhal
10 dkg mascarpone
1 kisebb lila hagyma
8 magozott, fekete olívabogyó
3 db fűszeres olajban eltett aszalt paradicsom
só
citromlé
továbbá:
fekete olívabogyó felkarikázva
vörösherecsíra
Elkészítés:
A lila hagymát, az olívabogyót és az aszalt paradicsomot apró kockákra vágjuk. A tonhalat lecsepegtetjük, villával áttörjük. Az előkészített hozzávalókat a mascarponéval tálba tesszük, ízesítjük sóval, citromlével, majd alaposan kikeverjük. A krémet pirítósra, kiflikarikákra vagy sós kekszre halmozzuk, olívabogyóval és vörösherecsírával díszítjük.
Az eredeti recept itt található.
