Hozzávalók:
2 sós palacsinta
4 evőkanál tejföl
2 gerezd fokhagyma
6 dkg Pannónia sajt reszelve
őrölt fehér bors
zöldfűszeres só
1 teáskanál olívaolaj
1 marék vegyes csíra
Elkészítés:
A megtisztított fokhagymát az olajon megpirítjuk, kevés fűszersóval meghintve mozsárban összetörjük, majd az őrölt borsot is hozzáadva elkeverjük a tejföllel. A palacsinták egyik felét megkenjük 2-2 evőkanál fokhagymás tejföllel, megszórjuk 3-3 dkg reszelt sajttal, és mindkettőt háromszög alakúra hajtjuk. Abban a serpenyőben, amiben a fokhagymát sütöttük, mindkét oldalukat átmelegítjük. A csírával együtt tálaljuk.
Az eredeti recept itt található.
