Hozzávalók:
1 kígyóuborka
1 kisebb fekete retek
3 dkg retekcsíra
1-2 evőkanál lágy kecskesajt
1 evőkanál napraforgómag
Elkészítés:
Az uborka végeit eltávolítjuk, a zöldséget hosszában félbevágjuk. Kávéskanállal kikaparjuk a magjait. A retket megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, elvegyítjük a csírával és az elmorzsolt kecskesajttal. Megtöltjük vele az uborkát. A napraforgómagot a tetejére szórjuk, és azonnal tálaljuk.
Az eredeti recept itt található.
